萝卜大虾汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面，我将详细介绍如何制作一份美味的萝卜大虾汤。

首先，我们需要准备以下食材：新鲜的大虾300克、萝卜1根、姜片3片、葱1根、清水适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、香油适量。食材准备好之后，我们就可以开始烹饪了。

1. 把大虾去壳洗净备用。

2. 萝卜去皮切成小块。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 加入萝卜块翻炒。

5. 加入适量的清水，加入适量的盐和料酒，煮开后转小火煮20分钟。

6. 把洗净的大虾放入煮好的汤中，加入适量的生抽，再煮5分钟即可。

7. 最后加入适量的香油即可出锅。

萝卜大虾汤做好后，不仅味道鲜美，而且汤汁清香，非常适合冬天食用。如果你觉得汤还不够浓郁，可以适量加入鸡精或者味精增加鲜味。

总之，制作萝卜大虾汤并不难，只要按照上述步骤操作，一定可以做出一份美味可口的汤品。