开背虾和大海虾都是非常美味的海鲜，它们的肉质鲜嫩，口感极佳。今天，我将和大家分享一道简单易做的开背虾和大海虾的做法，让大家在家也能品尝到美味的海鲜。

材料：

- 开背虾或大海虾

- 盐

- 黑胡椒粉

- 牛油

步骤：

1. 将开背虾或大海虾洗净，沥干水分。

2. 在虾身上撒上适量的盐和黑胡椒粉，均匀涂抹。

3. 在平底锅中加热牛油，待牛油融化后，放入虾身。

4. 中火煎煮2-3分钟，直到虾的颜色变红，肉质变熟。

5. 翻转虾身，继续煎煮2-3分钟，直到虾的两面都变红，肉质完全熟透。

做好了开背虾和大海虾后，可以搭配自己喜欢的调料品尝。这道菜简单易做，口感鲜美，非常适合在家做海鲜料理的初学者尝试。下面是详细视频教程，希望大家能够喜欢并尝试做出来。