白吉饼是一种传统的中国点心，通常在过年和其他重大节日中食用。它是一种甜点心，口感酥脆，味道香甜。如果你想学会如何制作白吉饼，下面是一个配方视频教程大全，供你参考。

材料：

- 面粉 500 克

- 糖粉 100 克

- 油 150 克

- 水 200 毫升

- 香草精 1 小勺

- 鸡蛋 1 个

- 黑芝麻 适量

步骤：

1. 将面粉倒入一个大碗中，加入糖粉，香草精和鸡蛋，搅拌均匀。

2. 慢慢地加入油和水，一边倒入一边搅拌，直到面团变得光滑。

3. 把面团放在桌子上，揉成一个球形，盖上湿毛巾，静置 30 分钟。

4. 将面团切成小块，擀成薄饼状，用刀切成小条。

5. 把黑芝麻放在一个碗里，用手把条状面团沾上黑芝麻，放入预热好的烤箱中，以 180 度烘烤 15-20 分钟，直到饼干变成金黄色。

6. 取出饼干，让它们冷却 10 分钟，然后即可享用。

以上是一个简单的白吉饼制作配方视频教程，你可以尝试制作这个传统的中国点心，并在重大节日和其他场合与家人和朋友分享。