宝宝瘦肉粥是宝宝辅食中的一种营养丰富、易于消化的食品，但是煮肉的时候很容易出现肉煮老、口感不佳的情况。那么，怎样才能让宝宝瘦肉粥中的肉更加嫩呢？

首先，我们需要选择新鲜的瘦肉，最好是猪肉或鸡肉。将肉切成小块后，放入开水中焯水，煮至肉变色后捞出备用。这样可以去除肉中的血水和杂质，让肉更加干净。

接下来，我们可以使用压力锅煮肉。将焯水过的肉放入压力锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟。这样煮出来的肉，口感会非常嫩，并且不会有任何异味。

如果没有压力锅，也可以用砂锅或者炖锅来煮肉。将焯水过的肉放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮1小时左右。这样的煮法虽然时间较长，但是肉也会很嫩。

最后，我们需要将煮好的肉切成小块，加入米粉或者大米粥中煮熟即可。这样宝宝就可以享用到口感嫩滑、营养丰富的瘦肉粥了。

总之，煮嫩宝宝瘦肉粥的关键在于选用新鲜的瘦肉，并且进行适当的焯水和煮肉时间掌握。希望家长们可以通过这些小技巧，为宝宝煮出更加美味、健康的瘦肉粥。