石斛是一种常见的中药材，它的学名为Dendrobium officinale。石斛这个词的读音是“shí hú”，它是由两个汉字组成的。其中，“石”字表示它生长在岩石上，而“斛”则表示它是一种有用的药材。

石斛在中医学中被广泛应用，主要用于清热解毒、养阴生津、滋养肺胃等方面。石斛还有提高人体免疫力、降低血糖、保护肝脏等功效。因此，石斛不仅是中药材中的重要成分，同时也是一种非常珍贵的天然药物。在日常生活中，我们可以通过饮用石斛茶、服用石斛丸等方式来获得石斛的保健效果。

总之，石斛这个词的读音和意义都十分有趣。它不仅反映了石斛生长的环境和特点，更表明了石斛在中医学中的重要地位。