空心菜是一种常见的蔬菜，在播种与育苗过程中有一些区别。首先，空心菜的播种时间一般在3月份左右，而育苗则需要在2月份开始。这是因为空心菜是夏季蔬菜，需要在春季完成育苗和播种，以便在夏季得到好的收成。

其次，空心菜播种的方法是直接将种子播撒在土壤里，然后进行浇水、保温等必要的管理措施。而育苗则需要使用育苗盘、育苗土等专门的工具，进行精细的管理，以确保种子能够尽快发芽、生长。

另外，空心菜播种时需要注意密度问题，一般每平方米播种量为1-1.5千克左右。而育苗则需要根据种子大小和育苗盘大小等因素进行科学的调配，以确保每个苗子都有足够的生长空间。

总之，空心菜的播种与育苗虽然有一些区别，但都需要科学合理的管理措施，以确保空心菜能够健康生长、得到好的收成。