蚂蚁信用是一款由支付宝推出的信用评估服务，通过对用户的信用行为进行分析，为用户提供个人信用评分。在蚂蚁信用中，800分是一个相对较高的信用评分。那么，一个蚂蚁信用800分的用户可以借多少钱呢？

首先，需要说明的是，蚂蚁信用并不是一个直接提供借款的平台，它只是一个信用评估服务。用户在蚂蚁信用中获得的信用评分，可以帮助他们在其他借款平台上更容易地获得贷款。因此，一个蚂蚁信用800分的用户可以在其他借款平台上获得更多的借款机会。

具体来说，一个蚂蚁信用800分的用户在借款平台上可以借到的具体金额，会受到多个因素的影响，比如借款平台的要求、用户的收入和负债情况等。一般来说，800分的信用评分可以帮助用户在较为信任的借款平台上获得较高的额度，但具体的额度还需要根据用户的实际情况进行评估。

总之，蚂蚁信用800分可以说明用户的信用记录较好，这对于在其他借款平台上获得更多的借款机会是有帮助的。但具体的借款额度还需要根据用户的实际情况进行评估。