巴氏杀菌乳，是一种经过高温杀菌处理的牛奶制品。它的出现，使得我们可以更加方便地享用到健康美味的牛奶，而不必担心细菌的侵扰。但是，人们对于巴氏杀菌乳是否好喝，一直存在着不同的看法。

对于巴氏杀菌乳的口感，我们可以从两个方面来看。首先，由于其经过高温杀菌处理，乳中的营养成分和口感都会发生一定的变化。其次，巴氏杀菌乳的质量也会因不同品牌的生产工艺和原料的不同而有所差异。

从口感方面来说，巴氏杀菌乳相比于未经处理的牛奶，可能会更加浓稠，口感更加醇厚。但是，一些人认为巴氏杀菌乳的味道会略微有些“焦味”，或者是有一些人工味道，这也是巴氏杀菌乳被一些人所不喜欢的原因。

然而，巴氏杀菌乳的好处也是不可忽视的。在高温杀菌的过程中，可以有效地杀死牛奶中的细菌，从而减少了牛奶对健康的潜在危害。同时，巴氏杀菌乳的保存期限也会相对更长，更加方便我们的生活。

总的来说，巴氏杀菌乳的口感、营养价值和质量是存在差异的。但是，从健康角度出发，选择一些质量好、口感适中的巴氏杀菌乳，可以为我们的生活带来便利和健康。