潮州小吃以其独特的风味和精湛的制作工艺在广东饮食文化中占有重要地位。在潮州市内，有着许多小吃摊位和店铺，其中不乏一些美味非凡的佳肴。下面，我们就为大家盘点一下潮州小吃排行榜100强。

排行榜的第一名绝对是潮州名菜——蒸猪肠粉。这道菜品选用优质的猪肠和米粉，搭配上特制的酱料，味道鲜美，营养丰富，是潮州人早餐的首选。

第二名是潮州沙茶猪肉火锅，这种火锅的特点是味道浓郁，肉质鲜嫩，配合上鲜美的蔬菜，让人食欲大开。

第三名是潮汕牛肉火锅，这是潮州和汕头地区的特色菜品。选用新鲜的牛肉，配以多种蔬菜和调味品，让人回味无穷。

第四名是潮州蒸肉粉，这种美食以糯米粉为主料，搭配上肉馅和酱料，口感鲜美，营养丰富。

第五名是潮州炒米粉，这是潮州人最喜欢的下午茶之一，选用新鲜的米粉加上配料，炒制出鲜美的味道，让人回味无穷。

以上是潮州小吃排行榜的前五名，还有许多其他美味的小吃等待着您的品尝，比如潮州蒸虾饺、潮州蛋散等等。如果你来到潮州，一定不要错过这些美味佳肴。