南瓜糯米饼红豆馅是一道传统的中秋节美食，既美味又健康。下面介绍一下制作的方法。

材料：

- 500克糯米粉

- 200克南瓜泥

- 300克红豆沙

- 100克糖

- 适量清水

制作步骤：

1. 将糯米粉和糖混合在一起，加入适量的清水，揉成面团。

2. 将南瓜洗净去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后压成泥。

3. 将南瓜泥加入面团中，揉匀。

4. 将红豆沙分成小球状。

5. 将面团分成小份，搓成小圆球，然后将红豆球放入中间，慢慢包住。

6. 将包好的饼放入蒸锅中蒸熟即可。

南瓜糯米饼红豆馅做起来既简单又快速，而且非常美味。糯糯的口感和甜甜的红豆馅相得益彰，是一道适合全家人分享的美食。