做三黄鸡是一道非常简单的菜品，只需要准备好三黄鸡和调味料，就可以开始制作。

首先，将三黄鸡洗净，去除内脏和杂质，然后将鸡肉切成适当大小的块状备用。

接着，将适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、葱姜蒜等调味料混合在一起，制成腌料。

将切好的鸡肉块放入腌料中，搅拌均匀，让腌料充分渗透入鸡肉中，然后放入冰箱腌制30分钟左右。

腌制好的鸡肉块取出，放在锅中煸炒，直到表面呈金黄色，然后加入适量的清水，煮开后转小火煮约20分钟。

最后，加入适量的生抽和糖，搅拌均匀，然后加入少许淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠即可装盘食用。

这样，一道美味的三黄鸡就做好了，口感鲜嫩，味道浓郁，简单易学，值得一试。