普洱茶是中国传统名茶之一，它的特点是经过发酵和贮存后，茶叶的味道会逐渐变得更加浓郁，口感更加香醇柔和。因此，很多人认为普洱茶越久越好，但是时间长了能不能喝呢？

首先，我们需要了解普洱茶的贮存方式。普洱茶通常是以茶饼、茶砖、茶饼等形式进行贮存的。在贮存过程中，茶叶会逐渐发生化学变化，其中最重要的是微生物的作用。这些微生物可以将茶叶中的大分子物质分解成更小的分子，使茶叶的味道更加醇厚。

因此，普洱茶的贮存时间确实对茶叶的口感有影响，但是并不是所有的普洱茶都适合长时间贮存。一般来说，只有经过精心制作和贮存的优质普洱茶才能在长期贮存后保持优良的品质。而一些普通的普洱茶，如果长时间贮存，可能会变得苦涩难喝。

此外，如果想要享受越久越好的普洱茶，还需要注意一些细节。首先，贮存环境非常重要。普洱茶需要存放在通风干燥、温度适宜、无异味的环境中，以避免茶叶受潮、发霉或产生异味。其次，泡茶的方式也很重要。对于老普洱茶，应该使用更加温和的泡茶方式，避免烫伤茶叶，影响茶叶的口感。

总之，普洱茶越久越好的说法并不完全正确，只有经过精心制作和贮存的优质普洱茶才能在长期贮存后保持优良的品质。此外，存放和泡茶的方式也非常重要。如果你想尝试老普洱茶，建议选择一些信誉好、质量有保证的品牌，同时注意细节，才能品尝到最好的味道。