会计信息化服务器是当今企业管理中不可或缺的一部分，其作用包括存储企业财务数据、管理账务、生成报表等。然而，由于服务器是一种电子设备，其工作稳定性并不十分可靠，因此备份数据成为了非常必要的操作。

对于境外的会计信息化服务器，备份频率应根据企业的实际情况而定。一般来说，备份频率应该在每天或每周至少备份一次，以确保服务器数据的安全性。

备份的方式也应该根据企业的需求和实际情况而定。目前比较常用的备份方式包括全盘备份、增量备份和差异备份。全盘备份可以备份服务器上所有的数据，但是备份时间通常较长；增量备份则只备份新增的数据，备份时间短，但是恢复数据时较为复杂；差异备份则备份与上次备份版本不同的数据，备份时间较短，恢复数据也相对简单。

除了备份频率和备份方式，备份数据的存储位置也是需要考虑的重要因素。境外备份的数据应该存储在相对安全的地方，比如云服务器、备用数据中心等。在备份数据时，还应该注意数据的加密和安全传输，以确保备份数据不会被非法获取或篡改。

总之，境外会计信息化服务器的备份操作应该根据企业的实际情况而定，备份频率、备份方式和备份数据的存储位置都需要考虑到企业的安全需求。只有做好备份工作，才能确保企业财务数据的安全性和稳定性。