酒糟汤圆是一道传统的中国小吃，有着浓郁的酒香和糯米汤圆的嫩滑口感，非常受欢迎。下面是一份简单的酒糟汤圆制作窍门，让你轻松做出美味可口的酒糟汤圆。

材料：

- 糯米粉 200克

- 开水 适量

- 酒糟 适量

- 白糖 适量

步骤：

1.将糯米粉放入一个碗中，加入适量的开水搅拌成均匀的面团。

2.将酒糟加入另一个碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。

3.将面团揉成一个大团，然后分成小块，每个小块搓成一个小圆球。

4.将一个小圆球压扁，然后在中间放上一小勺酒糟混合物。

5.将面皮包起来，搓成一个圆球。

6.将制作好的酒糟汤圆放入沸水中煮熟，待汤圆浮起来后再煮1-2分钟即可。

7.将煮好的酒糟汤圆捞出放入碗中，加入适量的酒糟浸泡，让汤圆充分吸收酒糟香味。

完成了！现在你可以享受美味的酒糟汤圆了。如果你喜欢更加浓郁的酒香味，可以在煮酒糟汤圆的时候加入一些更多的酒糟浸泡。