板栗是秋季的一种美食，它既可以作为零食，也可以烹饪成各种美味佳肴。下面为大家介绍几种家常做法，让你轻松学会如何制作美味的板栗。

1. 烤板栗

首先，将板栗在表面划上一刀，以免烤的时候板栗会爆裂。然后，将板栗放在烤箱内，烤箱温度设置为180度，烤制约20分钟左右。取出后，用干净的毛巾包裹住板栗，稍微按压一下，让板栗的外皮更容易剥离。

2. 煮板栗

将洗净的板栗放入锅中，加入适量的水，水量要稍微高出板栗，然后加入一些盐和冰糖，大火煮开后转小火煮约20分钟。煮熟后，用筷子轻轻一扎，看板栗是否熟透。如果熟透了，就可以捞出来了。

3. 蒸板栗

将板栗洗净后，放入蒸锅内，加入适量的水，大火蒸约20分钟左右。蒸熟后，取出放凉，然后用刀将板栗的外皮剥离，取出板栗肉即可。

4. 炖板栗

将洗净的板栗放入炖盅中，加入适量的水，然后加入一些糯米，红枣和冰糖。炖盅加盖，放入电饭煲中，按下煮饭键，等到电饭煲自动跳起后，再焖个十几分钟即可。

以上就是板栗的家常做法大全，无论是烤板栗、煮板栗、蒸板栗还是炖板栗，都非常简单易学。如果你喜欢板栗，那么不妨试试这几种做法，让你的秋日美食更加丰富多彩。