新鲜鱼腥草，是一种具有独特口感和草香味的食材。它具有清热解毒、开胃消食的功效，是广大食客们喜爱的食材。那么，如何将它制作成一道美味佳肴呢？

首先，准备好所需的材料：新鲜鱼腥草、蒜末、生姜末、盐、味精、鸡精、料酒、生抽、色拉油。

接着，将新鲜鱼腥草洗净，沥干水分备用。锅中加入色拉油，烧热后加入蒜末和生姜末，翻炒出香味后加入鱼腥草，翻炒均匀。加入少量盐和料酒，继续翻炒至鱼腥草变软。

最后，加入适量的生抽、味精和鸡精，翻炒均匀即可出锅。这道鲜香可口的新鲜鱼腥草炒鸡蛋就大功告成了！

除了炒鸡蛋，新鲜鱼腥草还可以用来炒肉、炒蔬菜等，都能制作出美味佳肴。不过，在制作过程中，一定要注意火候和调味，才能让新鲜鱼腥草的独特味道得到最好的发挥。