中秋节是我国传统的重要节日之一，人们在这一天通常会吃月饼，共庆佳节。而在众多的月饼种类中，简单又好吃的传统月饼仍然是最受欢迎的。

下面，我就来分享一下最简单又好吃的中秋月饼做法。

首先，准备好面粉、糖、油和水，将它们混合在一起，揉成光滑的面团。然后将面团分成小份，搓成圆球状，备用。

接着，准备月饼馅料，可以选用豆沙、莲蓉或者其他口味的馅料，将馅料分成小份，搓成圆球状，备用。

然后，将一个面团搓成圆形薄饼，将一个馅料球包进去，然后用手轻轻按压，使其成为扁圆形。最后，将其放在烤盘上，刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，烤至金黄色即可。

简单又好吃的中秋月饼就做好了！这种传统月饼不仅做法简单，而且口感香甜，是家庭中秋节庆祝的最佳选择。