乳矿物盐是一种常见的食品添加剂，主要用于增加食品的营养成分和改善食品口感。乳矿物盐中含有多种成分，其中以钙、磷、镁和钾的含量较高。

钙是乳矿物盐中最主要的成分之一，每100克乳矿物盐中含有约20克的钙。钙是人体骨骼和牙齿的重要组成部分，在人体内还参与了神经传导、肌肉收缩和血液凝固等生理过程。

磷是乳矿物盐中另一主要成分，每100克乳矿物盐中含有约15克的磷。磷对于人体骨骼和牙齿的生长和发育也有重要作用，同时还参与了细胞代谢和DNA合成等生理过程。

镁是乳矿物盐中含量较高的微量元素，每100克乳矿物盐中含有约2克的镁。镁对于人体的骨骼、心脏和神经系统都有重要作用，同时还有助于维持肌肉和神经的正常功能。

钾也是乳矿物盐中含量较高的元素之一，每100克乳矿物盐中含有约2克的钾。钾对于人体的心脏和肌肉有着重要的作用，能够维持正常的心律和肌肉收缩。

除了以上主要成分外，乳矿物盐中还含有少量的铁、锌、铜等微量元素，这些元素对于人体的生长和发育也有着重要的作用。

总之，乳矿物盐中含有多种营养成分，特别是钙、磷、镁和钾的含量较高，能够为人体提供重要的营养支持。但是，在使用乳矿物盐时，也需要注意适量使用，避免过量摄入造成不良影响。