海参小米粥是一道非常适合养胃的食品。海参富含胶原蛋白和多种氨基酸，可以帮助胃部修复和保护；而小米则是一种易于消化的粗粮，富含营养成分，可以提供身体所需的能量和营养。

制作海参小米粥时，可以先将小米和水一起煮至软烂，再加入切好的海参。海参需要提前泡发，以去除其中的盐分和异味。煮至粥稠后，可以加入少许盐和鸡精进行调味，使其更加美味可口。

海参小米粥不仅味道鲜美，而且具有很好的养胃作用。它可以促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，帮助消化和吸收食物中的营养成分。同时，海参中的胶原蛋白和多种氨基酸可以修复胃部组织，减缓胃部炎症，预防胃溃疡和胃炎等胃部疾病。

因此，海参小米粥是一道非常适合养胃的食品，既美味又营养。在平时的饮食中，我们可以适当地加入这道粥品，为我们的胃部健康提供更好的保护。