华为手机刷机和恢复出厂设置是两个完全不同的概念。刷机是指将手机的系统修改为其他第三方系统，而恢复出厂设置则是将手机系统还原为出厂时的默认设置。

刷机可以给用户带来更多的自由度和个性化定制，因为第三方系统往往有更多的功能和优化，可以让手机更加流畅和易用。但是刷机也有一定的风险，如果刷机不当，可能会导致手机变砖或者出现其他问题。

恢复出厂设置则是一种简单的修复措施，可以解决一些系统问题和软件冲突。但是恢复出厂设置会将手机的所有数据清除，包括应用、照片、联系人等，所以在进行操作前需要备份重要数据。

总之，刷机和恢复出厂设置是两个不同的操作，用户在选择时需要根据自己的需求和情况进行选择。建议在进行任何操作前先备份数据，以免造成不必要的损失。