蜜汁烤肉拌饭是一道口感丰富，营养丰富的美食。以下是制作步骤：

材料：

- 瘦肉片（牛肉或猪肉均可）200克

- 青椒、红椒、洋葱各适量

- 米饭适量

- 蜂蜜适量

- 酱油适量

- 姜末适量

- 蒜末适量

- 盐适量

- 植物油适量

制作步骤：

1. 将瘦肉片加入少量酱油、姜末、蒜末腌制10分钟；

2. 青椒、红椒、洋葱切成丝，备用；

3. 油热后，将腌制好的瘦肉片放入锅中煎炒至熟透；

4. 将蜂蜜倒入锅中，与煮好的瘦肉片混合均匀；

5. 将炒好的青椒、红椒、洋葱加入锅中拌炒；

6. 将米饭装入碗中，将炒好的蜜汁烤肉和青椒、红椒、洋葱放在上面即可。

这道蜜汁烤肉拌饭不仅美味可口，而且富含蛋白质和纤维素，是一道营养丰富的家常菜品。