酱牛腱子是一道非常美味的传统菜肴，口感鲜美，营养丰富。今天我将为大家分享最好吃的酱牛腱子做法及图片。

材料：

- 牛腱子 500g

- 姜 适量

- 大葱 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 红糖 适量

- 八角 适量

- 桂皮 适量

- 豆腐干 适量

- 辣椒 适量

- 葱花 适量

步骤：

1. 牛腱子用清水洗净，切成小块，用开水焯水去除血水。

2. 在锅中加入姜片、大葱段，放入牛腱子，加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫。

3. 在煮牛腱子的同时，准备调料。将生抽、红糖、八角、桂皮、适量的水混合均匀，备用。

4. 将豆腐干切成小块，辣椒切碎备用。

5. 煮好的牛腱子捞出，放入碗中，倒入调料汁，加入豆腐干和辣椒，蒸15分钟至入味。

6. 取出蒸好的牛腱子，撒上葱花即可。

这道酱牛腱子做法简单易懂，口感鲜美，香气扑鼻，营养丰富。下面是做好的酱牛腱子的图片，看起来非常诱人。赶紧试试吧！