Gravy是英语单词，它的意思是“肉汁”或“调味汁”。这个单词通常用来描述一种浓稠的酱汁，通常是由肉类或蔬菜的汁液和其他调味料混合在一起制成的。在西方餐饮中，gravy通常被用来搭配肉类、土豆泥或其他蔬菜。它可以让食物更加美味，也可以起到增加营养和味道的作用。在一些文化中，gravy也被喻为“灵魂”，因为它可以让食物更加丰富和有味道。总的来说，gravy是一种非常重要的调味品，在许多菜品中都扮演着重要的角色。