在幼儿园的中班阶段，孩子们已经开始有了一定的自我认知和自我控制能力，尽管他们的表现可能还不够稳定、成熟，但是他们已经可以在一定程度上自主地完成一些任务和活动。然而，一到假期，孩子们的表现就会有所不同。

在家中度过的假期，孩子们通常会感到非常开心和轻松，因为他们可以不用上学，不用做作业，更可以和家人一起玩耍、看电视、吃美食。但是，这种放松的状态也会影响到孩子的学习和生活习惯。

有些孩子在家中的表现非常活泼，经常跑跳打闹，不肯安静下来。这种表现的孩子需要家长的引导和指导，让他们知道适当的时候要保持安静，比如看书、画画、听音乐等等。同时，家长也可以通过安排一些适合孩子的活动，比如户外运动、手工制作等，让孩子们在愉快的氛围中培养自己的兴趣爱好和能力。

另一些孩子则可能会变得比较懒散，不肯自己动手做事，总是依赖家长的照顾，这种表现的孩子需要家长的鼓励和激励，让他们逐渐养成自我照顾、自我管理的好习惯。家长可以在日常生活中给孩子一些小任务，比如收拾玩具、整理书桌、帮忙准备餐桌等，让孩子们感受到自己的能力和责任感。

总的来说，在幼儿园中班阶段，孩子们的表现还比较不稳定，需要家长的引导和关注。在假期中，家长可以通过适当的安排和指导，让孩子们度过一个愉快、充实的假期，同时也能够帮助他们养成良好的学习和生活习惯，为日后的成长打下坚实的基础。