啤酒是一种常见的酒类饮品，它的口感和味道都受到广大啤酒爱好者的喜爱。但是，啤酒有一定的保质期，一旦过期，就会变质，给人体健康带来一定的风险。那么，过期的啤酒还能喝吗？

首先，我们需要了解啤酒的保质期。啤酒的保质期通常为3个月至6个月不等，具体时间取决于啤酒的品牌和存储条件。如果存储不当，如暴露在阳光下或高温环境中，啤酒的保质期可能会缩短。

其次，过期的啤酒对人体健康有一定的危害。过期的啤酒可能会产生有害物质，如乙醇酸和甲醇等，会对人体产生不良影响，如恶心、呕吐、腹泻等。过期的啤酒还可能含有细菌和霉菌，会引起感染和食物中毒等疾病。

最后，我们需要明确的是，过期的啤酒不建议饮用。如果不确定啤酒是否过期，可通过观察啤酒瓶上的生产日期和保质期来判断。如果啤酒已经过期，建议尽快丢弃，不要饮用。

总之，过期的啤酒虽然口感和味道可能没有明显变化，但是对人体健康存在一定的风险。因此，我们应该注意啤酒的保质期，避免饮用过期的啤酒，保障自己的身体健康。