蚕茧是蚕吐丝制成的外壳，里面包裹着正在蛹化的蚕。蚕茧的取下时间与蚕的种类、养殖环境、温度等因素有关。一般情况下，桑蚕的蚕茧需要在蚕开始蛹化后5-6天左右取下，柞蚕的蚕茧则需要在蚕开始蛹化后3-4天取下。

为了保证蚕茧的质量，取下蚕茧的时间需要掌握得恰到好处。如果取下时间过早，蚕茧里面的蛹可能还没有完全变成成蚕，这样取出来的蚕茧就会变得很脆弱，容易破损。如果取下时间过晚，蚕茧里面的蛹可能已经钻出茧外变成成蝶，这样取下来的蚕茧中就会有洞，影响蚕茧的质量。

在取下蚕茧时，需要用剪刀将蚕茧的一端剪开，然后将茧中的蛹取出。取下来的蚕茧需要经过煮沸、晾干等多道工序后才能制成丝绸等产品。

总之，取下蚕茧的时间需要根据具体情况灵活掌握，以保证蚕茧的质量和产量。