冻虾是很多人喜欢的海鲜之一，它不仅美味可口，而且富含营养。但是，很多人在制作冻虾时会有一个问题：能否直接水煮呢？

事实上，直接用水煮冻虾是可行的。但是，需要注意以下几点：

首先，为了保证冻虾的口感和质量，我们需要使用足够的水量。一般来说，每500克冻虾需要使用2.5升水，这样可以保证虾肉煮熟后不会变硬或变味。

其次，我们需要在水中加入适量的盐和其他调料，以增强虾肉的味道。一般来说，每500克冻虾需要加入15克盐和适量的姜片、葱段等调料。

最后，为了保证冻虾的食品安全性，我们需要将水煮至沸腾后再将冻虾放入水中煮。煮至冻虾变色后，需要再煮1-2分钟，待虾肉变红后即可关火。

总之，冻虾可以直接水煮，但需要注意以上几点，才能保证虾肉的口感和质量。同时，为了保证食品安全，我们也需要注意煮的时间和温度。