在C语言中，叹号是一种逻辑运算符，也被称为“取反运算符”。它的作用是对一个表达式进行逻辑反转，即将真变为假，将假变为真。

叹号在C语言中通常用于条件语句和循环语句中，用于判断一个布尔表达式的真假情况。在条件语句中，若表达式成立，则执行后续代码，否则跳过。在循环语句中，若表达式成立，则继续执行循环体，否则退出循环。

例如，以下代码中的叹号表示对布尔表达式的取反操作：

```

int num = 10;

if (!(num > 20)) {

printf('num小于等于20\n');

}

```

在上面的代码中，由于num的值为10，不大于20，因此叹号将表达式取反为真，会输出“num小于等于20”。

除了在条件语句和循环语句中使用，叹号还可以用于一些高级的编程技巧中，如位运算、指针运算等。

总的来说，叹号在C语言中是一种非常常用的逻辑运算符，它的作用是对布尔表达式进行取反，帮助程序员编写更加灵活、高效的代码。