切片年糕是一道传统的中式美食，口感Q弹、香甜可口，让人爱不释手。今天，我将为大家分享一款切片年糕的制作方法，让大家在家也能轻松制作出美味的切片年糕。以下是详细步骤：

材料：

1. 年糕片500克

2. 鸡蛋2个

3. 火腿肠2根

4. 葱花适量

5. 盐适量

6. 酱油适量

7. 食用油适量

步骤：

1. 先将年糕片用温水泡软，然后用厨房纸将水分擦干备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，打散后加入盐和酱油调味，搅拌均匀。

3. 将火腿肠切成小块备用。

4. 热锅加入适量食用油，待油热后将鸡蛋液倒入锅中，用锅铲翻炒至熟。

5. 将炒好的鸡蛋盛出备用。

6. 在同一个锅中加入切好的火腿肠，煸炒至稍微有点焦黄色。

7. 将泡软的年糕片放入锅中，随着年糕片的变软，将火腿肠和鸡蛋依次加入锅中，翻炒均匀。

8. 最后加入适量的葱花，翻炒均匀即可出锅。

美味的切片年糕就做好了，大家可以根据个人口味适当调整盐和酱油的用量。这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，适合全家人食用。大家快来试试吧！