多宝鱼是一种极为美味的海鲜，但是蒸多宝鱼需要一定的技巧。对于一斤半的多宝鱼，我们需要掌握正确的蒸制时间，以保证鱼肉的质地和口感。

首先，在蒸多宝鱼之前，我们需要将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身两侧切上几刀，以便蒸熟后更容易入味。

其次，准备一个蒸鱼器，将鱼放在蒸盘上。对于一斤半的多宝鱼，蒸制时间一般为15-20分钟。具体时间还要根据鱼的大小和蒸锅的功率而定。在蒸制的过程中，要注意观察鱼的变化，以免过度蒸熟，导致鱼肉变得干燥。

最后，可以在蒸鱼的过程中加入一些调料，如姜片、葱段、蒜末、豆豉等，以增加鱼肉的鲜美味道。

总之，蒸多宝鱼需要掌握正确的时间和方法，才能烹制出美味可口的鱼肉。希望大家能够尝试并享受到这道美味的海鲜。