导读 腊八节是中国传统节日之一,也是民间的一个节气,据说腊八节吃腊。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
腊八节是中国传统节日之一,也是民间的一个节气,据说腊八节吃腊八粥可以驱寒暖身,增强体质。家常咸味腊八粥是一种比较传统的腊八粥,下面介绍一下它的做法窍门。
首先,准备好所需材料:糯米、花生、红枣、桂圆、猪肉、干贝、腊肉等。将这些材料洗净,浸泡一段时间,备用。
接着,把糯米洗净后,放入电饭煲中加水,浸泡30分钟,保证糯米充分吸水。然后将猪肉、腊肉、干贝洗净后,切成小块备用。
热锅加油,放入葱姜蒜煸炒,加入猪肉、腊肉、干贝煸炒,待肉变色后加入花生、红枣、桂圆煸炒几分钟。
最后,把糯米和煮好的肉材料倒入电饭煲中,加入适量的盐和鸡精,按下煮饭键开始煮粥。煮粥时中途可以加入适量的水,保证粥的稠度和口感。
煮粥时间大约为2个小时左右,粥煮好后,可以根据个人口味适当增加一些调料。最后,把煮好的腊八粥盛入碗中,撒上一些切碎的葱花和香菜,就可以开动啦!
家常咸味腊八粥是一道美味健康的传统食品,不仅味道鲜美,而且还有很多营养价值,适合各个年龄段的人食用。尝试一下这道美食,让你的生活更加丰富多彩吧!
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