苍耳子是一种常见的中药材，其主要功效包括清热解毒、利尿消肿、化痰止咳等。苍耳子可以用于治疗多种疾病，如肝炎、胆囊炎、水肿、尿路感染等。

苍耳子的用法和用量因病情而异。一般来说，苍耳子可以煎水服用，也可以研成粉末后加入食物中食用。对于不同的疾病，苍耳子的用量也有所不同。以下是一些常见疾病的苍耳子用法和用量：

1. 肝炎：苍耳子30克，加水煎煮，每日饭前服用一次。

2. 胆囊炎：苍耳子20克，加水煎煮，每日饭前服用一次。

3. 水肿：苍耳子15克，加水煮沸后煮10分钟，每日饭前服用一次。

4. 尿路感染：苍耳子10克，加水煎煮，每日饭前服用一次。

需要注意的是，苍耳子虽然是一种中药材，但并不是适合所有人的。孕妇、哺乳期妇女、小孩、老人等身体较弱的人群应该在医生的指导下使用苍耳子。此外，若出现过敏、呼吸困难等不适症状，应立即停止使用苍耳子并就医。

综上所述，苍耳子是一种常见的中药材，具有广泛的药用价值。使用苍耳子时应根据疾病情况和个体差异进行合理用量，并注意可能出现的不适症状。