清炖羊肉是一道美味的传统菜肴，它的味道取决于调料的选择。羊肉本身就有一种独特的味道，如果调料选择不当，就会掩盖羊肉的鲜美味道。那么，清炖羊肉放什么调料最佳效果好呢？

首先，我们可以选择一些能够提鲜的调料，比如姜片、葱段和料酒。姜片和葱段能够去羊肉的膻味，同时也能够提高羊肉的鲜美味道，料酒则能够去除羊肉的腥味。

其次，我们可以选择一些能够提味的调料，如盐、酱油和糖。适量的盐能够让羊肉更加鲜美，酱油和糖则能够增加羊肉的口感和色泽。

最后，我们可以选择一些能够提醇的调料，如桂皮、八角和丁香。这些调料能够让清炖羊肉的味道更加浓郁，让人食欲大开。

总之，清炖羊肉放什么调料最佳效果好，需要根据个人口味和喜好来选择。但是，以上介绍的调料都是比较常用的，可以根据自己的口感来适量加入，让清炖羊肉更加美味可口。