干莲蓬壳是一种常见的中药材，它是莲蓬壳的干燥果实，具有很多的药用功效。干莲蓬壳可以用于煎水泡茶，也可以加入煲汤、炖菜等食品中，具有很好的药膳作用。

干莲蓬壳有清热解毒、利咽消肿的功效，经常食用可以有效预防和治疗口腔溃疡、咽喉炎等疾病。同时，干莲蓬壳还具有利水消肿、清热解毒的功效，可以帮助人们排出体内多余水分，缓解水肿症状。

除了药用功效外，干莲蓬壳还可以用于制作工艺品。干莲蓬壳的外表硬实而光滑，可以做成各种精美的手工艺品，如莲花、莲蓬等，具有很高的艺术价值和观赏性。

总之，干莲蓬壳不仅是一种常见的中药材，还是一种具有很高的工艺价值的材料。不管是在药膳食品中还是手工艺品中，干莲蓬壳都具有很大的应用前景和市场潜力。