黄瓜鸡蛋粥是一道简单美味的早餐，不仅清爽可口，而且还营养丰富。下面，我将介绍几种制作黄瓜鸡蛋粥的方法，让大家可以在家轻松制作。

材料：

1. 米饭100克

2. 水500毫升

3. 黄瓜半根

4. 鸡蛋1个

5. 盐、胡椒粉、葱花适量

做法：

1. 将米饭淘洗干净，放入煮锅中，加入适量清水，煮至米饭变软。

2. 将黄瓜切成小块，鸡蛋打散备用。

3. 煮好的米饭加入适量清水，放入黄瓜块，煮至黄瓜熟软。

4. 将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子搅拌，让鸡蛋均匀分布在粥中。

5. 加入适量盐和胡椒粉调味，煮开后撒上葱花即可。

小贴士：

1. 可以根据个人口味适量加入调料，比如姜末、蒜泥等。

2. 为了让粥更加香浓，可以在煮米饭的时候加入适量的鸡精或鸡汤。

3. 如果想要更加健康，可以加入其他蔬菜，比如胡萝卜、豆腐等。

总之，黄瓜鸡蛋粥是一道美味又健康的早餐，制作简单，食材易得，大家可以试试自己在家做做看。