干小鱼仔是一种非常受欢迎的家常食材，它不仅美味可口，而且富含营养，是很多人喜欢的小吃。干小鱼仔的做法有很多种，下面就为大家介绍几种常见家常做法。

1. 爆炒干小鱼仔

将干小鱼仔洗净，控干水分备用。锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后加入干小鱼仔翻炒，加入盐、味精等调料，继续翻炒至干小鱼仔变色即可出锅。

2. 干煸小鱼仔

将干小鱼仔清洗干净，放入干锅中，用中小火煸炒至表面金黄酥脆，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒等煸炒，再加入少量盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

3. 干锅小鱼仔

将干小鱼仔洗净，备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入干辣椒、花椒等翻炒，然后放入干小鱼仔煸炒，加入豆瓣酱、盐、糖、鸡精等调料，翻炒均匀后加入少量水，煮开后再转小火焖煮10分钟，最后撒上葱花即可。

4. 干炒小鱼仔

将干小鱼仔洗净，备用。锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香，再加入干小鱼仔煸炒，加入盐、鸡精等调料，翻炒均匀后加入适量生抽翻炒，最后加入葱花和红辣椒丝焖煮一会儿即可。

以上就是几种常见的干小鱼仔做法，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法来制作美味的干小鱼仔。