蒸波士顿龙虾是一道美味的海鲜料理，在烹制过程中需要掌握好时间，才能让龙虾的肉质鲜嫩可口。一般来说，蒸波士顿龙虾的时间需要根据龙虾的大小而定。

对于一只重约2磅的波士顿龙虾来说，蒸的时间一般需要15-20分钟左右。如果是较大的龙虾，蒸的时间会更长一些，可能需要25分钟左右。而对于较小的龙虾，蒸的时间则相对较短，一般只需要10-12分钟即可。

在蒸波士顿龙虾的时候，需要将龙虾放入蒸锅中，加入适量的水，然后加热至水沸腾。一旦水沸腾后，需要立刻将火调小，保持水的温度在80℃左右，然后开始计时。蒸的时间到了之后，将龙虾取出，用刀将龙虾身体沿着中央切开，然后撒上一些盐和黑胡椒即可。

总的来说，蒸波士顿龙虾的时间需要根据龙虾的大小来确定，如果掌握得当，可以让龙虾的肉质更加鲜美可口。