方向盘的转动属于旋转。

旋转是指物体绕一个固定轴线或中心点旋转的运动。而方向盘的转动正是围绕车辆的转向轴线完成的旋转运动。

方向盘是车辆行驶中控制车辆方向的重要部件，它通过转动来改变车辆的行驶方向。当驾驶员转动方向盘时，方向盘与车轮之间通过转向机构产生了力的传递，从而使车轮也随之转动。

在物理学中，旋转是一种基本的运动形式，它在生活中随处可见。比如，地球的自转、旋转木马、机械设备中的齿轮等都属于旋转运动。

因此，方向盘的转动无疑也属于旋转运动的一种，它通过转动产生力的传递，调整车辆的行驶方向，正是旋转运动的典型表现。