烤箱烤肉片是我们平常在家里制作美食的常见方式，但是有些人可能会担心在烤肉片时不用锡纸而是用盘子是否可行。其实，使用盘子烤肉片是完全可行的。

首先，使用盘子烤肉片可以避免使用锡纸对环境造成污染。锡纸在生产过程中会消耗大量资源，并且在使用后难以回收，给环境带来负担。而使用盘子烤肉片不仅可以减少环境污染，还可以节约资源。

其次，使用盘子烤肉片可以使肉片更加香脆可口。烤肉片时，锡纸会阻碍热量传导，导致食物无法充分受烤，从而影响食物的口感。而使用盘子可以使热量更好地传递到食物表面，使得烤肉片更加香脆可口。

当然，使用盘子烤肉片也有一些需要注意的事项。首先，要选择能够耐高温的盘子，以免在烤制过程中发生破裂。其次，在烤制前可以在盘子底部涂上一层橄榄油，以免肉片粘在盘子上，难以取出。最后，在烤制过程中需要不断观察肉片的状态，以免烤糊或者过熟。

总之，使用盘子烤肉片是一种环保、健康、美味的烹饪方式，值得我们尝试。