随着社会的快节奏发展，越来越多的人选择在家里点外卖。因此，家庭式外卖成为了一种新型的创业方式。那么，如何从零开始开展家庭式外卖呢？

第一步：确定菜单和食材

要开展家庭式外卖，首先要确定菜单和食材。要根据自己的口味和特长，选择几道拿手菜作为主打菜品，并且要确保食材的新鲜度和质量，以确保顾客的健康和口感。可以从当地的菜市场或超市购买食材，或者直接联系当地的农户购买。

第二步：制定价格和配送方式

在制定价格时，要考虑到食材成本、制作时间、包装和配送成本等因素，以及市场的需求和竞争情况。可以通过调查当地的外卖市场价格，来确定自己的价格。

在配送方式上，可以选择自己配送或者通过第三方平台配送。如果选择自己配送，要考虑交通和时间成本；如果选择第三方平台配送，要考虑平台的收取的服务费和配送费等。

第三步：宣传和推广

要让更多的人知道自己的家庭式外卖，需要进行宣传和推广。可以通过社交媒体、微信群或者当地的小报等方式进行宣传。同时，可以考虑与当地的企业、学校等合作，提供优惠或者套餐等方式吸引顾客。

总之，家庭式外卖是一种简单、方便的创业方式，但需要认真制定菜单和食材、合理制定价格和配送方式，以及进行宣传和推广，才能吸引更多的顾客和开展成功。