带壳干虾是一道美味可口的海鲜食品，烹饪方法多种多样，今天我们来介绍一种简单易学的做法，让你在家也能轻松享受到美味的带壳干虾。

首先，将带壳干虾放在清水中浸泡30分钟，让虾身上的盐分和杂质浸出，然后取出沥干备用。

接着，将锅烧热，加入适量的食用油，放入姜蒜和干辣椒翻炒出香味，再加入干虾翻炒均匀。

然后，加入一勺生抽，半勺白糖，少许盐和适量清水，翻炒至虾壳变色，汤汁收干即可出锅。

最后，将炒好的带壳干虾装盘，撒上适量的芝麻和香菜即可食用。

这道带壳干虾的做法简单易学，口感鲜美，富有嚼劲，同时也具有丰富的营养价值。赶快动手试试吧！