籼米和大米是大家生活中常见的两种米，它们虽然都是米，但在品质、口感等方面有着很大的区别。

首先，从外观上来看，籼米和大米的颜色有所不同。籼米一般呈现出灰白色的色泽，而大米则是白色的。这是因为籼米的外层没有被完全去除，所以颜色比较浅。

其次，从口感上来看，籼米和大米的区别更加明显。籼米吃起来比较有嚼劲，而且口感比较清香，但口感稍硬。大米则口感更加柔软顺滑，但可能会有一点味道不太明显。

再者，从营养价值上来看，籼米和大米的营养成分也有些差异。籼米相对于大米来说，更加富含维生素B和蛋白质等营养成分，因为它的外层没有被完全去除。而大米则因为去除了外层，所以相对比较单一。

最后，从价格上来看，籼米和大米的价格也有所不同。因为籼米相对来说口感更加好，营养价值更高，所以价格相对比较高。而大米则相对来说价格比较亲民。

总之，籼米和大米各有千秋，消费者可以根据自己的口感和需求来选择。不过，无论是哪一种，都应该保证食用的米是干净卫生的，以确保健康和安全。