导读 青尖椒是一种常见的辣椒,它的口感清脆,辣度适中,十分受人喜爱。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
青尖椒是一种常见的辣椒,它的口感清脆,辣度适中,十分受人喜爱。然而,由于青尖椒的储存时间较短,容易腐烂,所以腌制青尖椒是一种非常好的保存方式。下面,我们将介绍一种简单易行的腌制青尖椒的方法,让您轻松地享受美味的青尖椒。
所需材料:
1. 青尖椒500克。
2. 盐50克。
3. 白醋200毫升。
4. 白糖50克。
步骤:
1. 将青尖椒洗净,晾干,去除蒂头和籽。
2. 将青尖椒切成适当大小的段,放入干净的玻璃容器中。
3. 在容器中加入50克盐,用手搅拌均匀。
4. 盖上盖子,放置在阴凉干燥处12小时。
5. 将盐水倒出,用清水冲洗青尖椒,晾干备用。
6. 在锅中倒入200毫升白醋,加入50克白糖,开火煮沸。
7. 将煮沸的白醋糖水倒入青尖椒中,搅拌均匀。
8. 盖上盖子,放置在阴凉干燥处24小时以上,让青尖椒充分腌制。
经过以上步骤,您就可以腌制出美味可口的青尖椒了。这种腌制青尖椒的方法简单易行,不仅可以保持青尖椒的新鲜口感,还可以增加青尖椒的味道和营养价值。希望您喜欢这个小技巧,快来试试吧!
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