导读 高筋面粉是一种适合制作面包、饼干等点心的面粉,它具有较高的蛋。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
高筋面粉是一种适合制作面包、饼干等点心的面粉,它具有较高的蛋白质含量和较强的韧性。今天我们将为大家分享一款用高筋面粉制作的简单点心——葱油饼的视频教学。
材料:
- 高筋面粉 200克
- 温水 100毫升
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将高筋面粉倒入碗中,加入适量的盐,慢慢加入温水,边加边揉,揉至面团光滑有弹性。
2. 面团搓成长条形,切成小块,擀成薄饼状。
3. 将葱花切碎,加入适量的食用油,搅拌均匀。
4. 将葱花油涂抹在擀好的薄饼上,将饼卷起来。
5. 将卷好的饼擀成大饼状。
6. 热锅加入适量的食用油,将饼放入锅中煎至两面金黄即可。
通过以上简单步骤,我们就可以用高筋面粉制作出美味的葱油饼。希望大家能够喜欢这款简单又好吃的点心,也可以通过本视频教学掌握高筋面粉的制作技巧,开启自己的烘焙之旅。
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