烤箱是我们家庭烹饪中必不可少的工具之一。除了烤鸡、烤鱼等主食之外，我们还可以利用烤箱来做面包。下面，我就来分享一下用烤箱做面包的简单又好吃的窍门。

首先，我们需要准备面包的原材料。一般来说，面包的原材料包括面粉、酵母、水和盐。在这里，我建议使用高筋面粉，因为这种面粉的蛋白质含量高，可以使面包更加筋道。

接着，我们需要将面粉、酵母、水和盐混合到一起，然后揉成一团面团。这个过程需要一定的时间和耐心，因为只有面团揉得足够充分，面包才能发酵得好。

接下来，将面团放在一个大碗中，然后用湿布盖住它，放在温暖的地方发酵。这个过程需要一到两个小时，具体时间取决于室温和面团的大小。当面团发酵至两倍大小时，就可以继续下一步了。

现在，我们需要将面团放在烤盘上，然后用刀在面团表面切几刀。这个过程可以让面包在烤的过程中更好地发酵。然后，将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约30分钟左右即可。

最后，我们可以在面包表面刷上蛋液，这样可以让面包的表面更加光滑。然后将面包取出烤箱，放在一个架子上待其冷却。当面包变凉之后，就可以享用美味的自制面包了。

总之，用烤箱做面包简单又好吃。只需要准备好面包原材料，揉好面团，发酵好面团，放入烤箱烤制即可。大家可以试着做一做，相信会有意想不到的美味哦！