导读 浆水面条是一道非常受欢迎的家常面食,它的制作非常简单,而且口。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
浆水面条是一道非常受欢迎的家常面食,它的制作非常简单,而且口感鲜美,营养丰富。下面就为大家介绍一下浆水面条的家常做法大全。
材料:
面粉、水、盐、鸡蛋、葱姜蒜、芝麻酱、酱油、香醋、红油等。
步骤:
1.准备面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团,醒发30分钟。
2.将面团擀成薄片,切成细条,放入开水中煮5分钟,捞出备用。
3.将葱姜蒜切成末,加入芝麻酱、酱油、香醋、红油等调料,搅拌均匀。
4.将煮好的面条放入碗中,倒入调料,加入适量的热水,搅拌均匀即可。
5.喜欢口感Q弹的朋友可以将煮好的面条放入冰水中浸泡,这样面条更加爽滑。
6.如果喜欢吃炸酱面的朋友,可以将葱姜蒜和肉末一起炒熟,加入豆瓣酱、甜面酱、蚝油等调料,煮至汁浓即可。
小贴士:
1.面团揉好后,可以在上面撒一些面粉,这样面团更容易发酵。
2.煮面时要用大火,这样面条才会更加劲道。
3.调料可以根据个人口味适量调整,加入适量的醋和红油可以让味道更加鲜美。
4.调料可以提前调好,放入冰箱保存,这样下次做的时候更加方便。
以上就是浆水面条的家常做法大全,希望大家喜欢。
版权声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!