炖白不老豆角是一道家常菜，是一种非常营养丰富的美食。它的主要成分是豆角，豆角含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素C等营养成分，对人体有很多好处。下面我来介绍一下炖白不老豆角的家常做法。

材料：

豆角500克、五花肉适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、清水适量、油适量。

做法：

1. 豆角洗净，切成3厘米左右的段。五花肉切成4厘米左右的块。

2. 将豆角和五花肉一起放入炖锅中，加入适量的清水。

3. 加入葱、姜、料酒和酱油，放入适量的盐和白糖，炖煮30分钟左右。

4. 炖好后，撇去浮沫，加入适量的油煸炒，使豆角和肉均匀上色。

5. 最后，将炖好的白不老豆角装盘即可。

小贴士：

1. 炖豆角时不要加太多的水，以免影响口感。

2. 煸炒时火不宜太大，以免烧焦。

3. 可以根据个人口味调整盐、糖的用量。

炖白不老豆角是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，而且营养丰富，是一道很受欢迎的菜品。大家不妨试试这道菜，享受美味的同时也补充营养。