鸡大胸和鸡胸肉是鸡肉中常见的两种部位。鸡大胸是指鸡的胸部中央的肉块，是整只鸡中最大的肉块之一。而鸡胸肉则是指整只鸡中的胸部肉块，包括大胸和小胸肉。

在食用上，鸡大胸和鸡胸肉的差别主要在于口感和烹饪方式。由于鸡大胸的肉质比较细嫩，口感更加鲜美，因此在烹饪上通常需要更少的时间和调味料。而鸡胸肉则相对来说更加坚韧，需要更长时间的烹饪和更多的调味料才能达到最佳口感。

此外，鸡大胸和鸡胸肉的营养价值也有所不同。鸡大胸含有更多的蛋白质和脂肪，但也更加容易吸收其它食材的味道。而鸡胸肉则相对来说更加健康，含有更多的蛋白质和较少的脂肪。

最近有一段关于鸡大胸和鸡胸肉差别的视频在网络上热传。视频中，一名厨师对比了鸡大胸和鸡胸肉的口感和烹饪方式，并强调了鸡大胸在口感上的优势。这个视频引起了不少网友的关注和讨论。

总的来说，鸡大胸和鸡胸肉的差别在于口感、烹饪方式和营养价值等方面。不同的人可以根据自己的口味和健康需求来选择不同的部位。