山水之乐，指的是在自然山水中感受到的愉悦和舒适。这种感受常常会激发人们对生活的热爱和向往，因此我们常称其为“得之心而寓之酒也”。

在现代社会，人们的生活节奏越来越快，压力也越来越大，因此更需要山水之乐这样的心灵慰藉。当我们走进自然的山水之中，感受到清新的空气、美丽的景色、流动的水声，会让我们的心情变得愉悦，同时也有助于缓解身心的压力和疲劳。

而“寓之酒也”，则是指将这种感受和体验融入到日常生活中，借助酒的力量来更好地享受这种心灵上的愉悦。在古代，人们常常在山水之中品酒，这样可以更好地领略自然之美和人生之趣。而现代人则可以在家中或者酒吧中，选择一款适合自己口味的酒品，配上一些小吃或美食，享受一段属于自己的放松时光。

因此，“得之心而寓之酒也”，不仅是对自然山水的一种赞美和感悟，更是一种生活态度和心态的体现。只有在心灵上保持愉悦和平衡，我们才能更好地面对生活的挑战和压力，更好地享受生活的美好和快乐。