凉粉是夏季非常受欢迎的一种食品，因为它口感清爽，适合在炎热的天气中食用。但是，有时候我们在制作凉粉时，可能会不小心加入过多的水，导致凉粉口感变得非常稀薄。那么，如果凉粉太多水了，应该怎么办呢？

首先，我们需要知道，凉粉太多水了是很常见的问题，不必过于担心。接下来，我们可以采取以下措施来解决这个问题。

第一种方法是使用玉米淀粉或薯粉来吸收多余的水分。这种方法非常简单，只需要将适量的玉米淀粉或薯粉加入凉粉中，然后搅拌均匀即可。这样做可以有效地吸收多余的水分，使凉粉口感更为浓稠。

第二种方法是使用蛋清来调整口感。将一个蛋清搅拌均匀后，加入凉粉中，然后搅拌至蛋清和凉粉充分融合。蛋清可以增加凉粉的黏稠度，从而改善凉粉的口感。

第三种方法是使用芡粉来调整口感。将适量的芡粉加入凉粉中，然后搅拌均匀即可。芡粉可以起到增加凉粉黏稠度的作用，从而改善凉粉的口感。

总之，如果你在制作凉粉时加入了过多的水，不要慌张。通过上述方法，你可以轻松地调整凉粉的口感，让它更加美味可口。